自由が丘にある金子美明氏の｢パティスリー パリ セヴェイユ｣。
“パリの目覚め”という店名のようにパリの街角みたい。
サントーレ キャラメル(500円)は、フランス菓子の王道。
甘めのキャラメルクリームと、カラメルがけしたシュー、
まわりはちょっと固めのガナッシュでコーティング。
シューの中のカスタードクリームが最高の組み合わせ！
クリームやシューを別々に食べると、甘すぎ？と思うのだけど、
すべてを口にいれると、申し分ない美味が広がっておいしい!!!!!!!
なかでも固めのシューに苦みがきいたカラメルが絶妙。
とても香ばしく口の中でパリパリッと楽しい。
キャラメル系が苦手な私でもこれには参った。
今まで食べたサントノーレの中でトップクラス！
あわせてフィグオレンジュ(550円)。
濃厚なショコラの層に無花果がたっぷり。
ショコラ好きにはたまらない…！
ちなみにはショーケースでの印象より実際もっと大きい。
もっと食べたい～という欲求を十二分に満足させてくれる。
ちょっとお得な気分(笑)。
今度はピスタチオ系が食べたいな。
それにイートインもできるからお茶したい。
はまりそう～！
ごちそうさまでした。
お店のデータパティスリー パリ セヴェイユ
03-5731-3230
目黒区自由が丘2-14-5 たてやまビル1F
10:00 ～ 20:00 無休
東急東横線自由が丘駅より徒歩3分
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★★★★☆ 4.0