我々東京ホルモンズは この店のオープンで熟成鮨ブームが下火になったと思ってるB食家集団である
鮨たける＠銀座 とても静かな鮨あらいの話
８月の鮨あらいです
この日は大将が個室で
タケルさんが表というレアパティーン
そーいやタケルさんに握ってもらうのって
あの日以来だな
小ジャイアンも早いもので12月で7才になります
てか鮨あらい
もうすぐ三周年かー
早いなー
たった三年で
ここまでのぼり詰めちゃうなんて
新井祐一
やはりスゴイ男です
そんな新井の大将も今日は個室係
まいどーぅ！
シャリをーぅ！
が聞こえてこない
とても静かな店内デス(笑)
この鮑美味かったなー
大原だそうです
お！銀杏！
もうそんな時季かー
一年早いなー
二年前くらいは
烏賊と山わさびのアレ食うと
あらいに来た！って感じでしたけど
最近はコレ食うと
あらいに来た！って感じです
コレ超好き
鰹もイイ感じ
やっぱ鰹は薄い方がイイね
薬味しょうゆも秀逸です
コレ抜群に鰹に合います
そーいや
菅谷さん
今日はずいぶんニコやかね
なんかイイことでもあったかしら？
あ？良いテナント見つかったとか？
あ！
大将いないからか！
新井さん
オレ
チクっちゃいます
終始ご機嫌の菅谷さんに
新井さんいないからだべ？ってたずねたら
「そんなことないですよー」と
ニヤリ顔してましたよ
そんなんで
ヒジョーに和やかなムードの中
握りタイムです
まずはサゴチ
鰆の小さいやつね
柔らかい新イカ
墨烏賊の赤ちゃんね
夏ももう終わりです
今日の鮪は四連発
まずは赤身
血合いぎし
お腹の中トロに
大トロ
これから出合う冬の鮪をイメージしながら
この時季ならではの夏の鮪を楽しみます
新入荷の切子もカッコイイなー
しゃこ
この前に小鰭があったハズですが
撮る前に食ってしまったようです
写真がありません(笑)
野菜を鑑賞しながら
イイサイズの車海老
茹でたて
剥きたて
握りたての三拍子
美味いデス
最近小柱また
オレ的小柱ブーム来てんすよねー
そーいや最近四谷で
ニコニコニコニコ煮小柱食ってないなー
久しぶりに食いたいなー
さっきの新イカのゲソ
この時季ならではの逸品
甘さがあります
春子
かな？
いくら小どんぶり
赤雲丹
海苔との相性抜群です
べったらにも抜かりなし！
名店と言われる理由は
こーゆーところにもあるのでしょう
で
タケル氏
ウインク後の
まりもっこり感がたまらなくキュートです
やっぱイイオトコだなー
あなご
蜆のお椀
たまごで一通り
タケルさん
ごちそうさまでした
たまには静かな鮨あらいもイイもんですね(笑)
今度個室お願いしまーす
しっかし菅谷さんご機嫌だったな まだい言うか！(笑)
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店名 鮨あらい
場所 銀座
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