我々東京ホルモンズは、イイ店は二度来るB食家集団である。
すし浅尾＠月島 親分を美味しい店にお連れする会の話。
今日は親分を美味しいお店にお連れする会で
すし浅尾に来ました。
私は二回目の訪問です。
親分は今まで色々ご案内 して参りましたが
やはり年齢からか
お鮨が一番お好きなようで
親分の方から
「鮨で頼む」
とご指定がありました。
四ツ谷は二回ほどお連れしてるし
私の行きたい店リストの未訪問店だと
万一ハズレた場合
「出刃持って来い！」
なーんて修羅場になって
ヘイ、小指です。
なんて事に成りかねないので
安心してご案内できる浅尾さんにした次第です。
アソコ の江戸切子こっちでも使ってるんだね。
今度一つ買ってみようかね。
親分は四ツ谷で
握りとツマミのランダム戦法を体験された際
特に気に入っていた様子だったので
なおの事ココ浅尾さんだなと思ったのです。
すし匠系の職人さんは若い方が多いけど
浅尾さんは数少ないベテランの職人さん。
我々の年代だと気にならないけど
親分の年代だとその辺も気にされるのかな？
「若いのに大丈夫？」みたいな。
なーんて思っての店チョイスです。
つーか浅尾さんのイクラはスゴイね。
弾け具合がハンパ無い。
イクラ経験が二年程度のまるで蓮っ葉なオレだけど
コレはわかります。これはそこらへんじゃ食えないアレです。
ツマミ色々楽しませてくれるし
そろそろお別れの貝類も美味しかった。
やっぱりすし匠筋はハズレが無いね。
たまに怖い店もあるけど。(笑)
大将の経験値からなのか
終始安心してお任せできる内容のアレコレに
親分はもちろん
そのお仲間さん方も楽しんで頂けた様子で
お連れして良かったなーと思いました。
間に小松菜でホッとさせてくれるのとか
本家にはない気遣いだしね。
そして浅尾さんで注目なのが
鮪です。
熟成に拘る訳でなく
ココはあくまで浅尾流。
生の美味しい所をアレコレ出してくれました。
日本酒や焼酎など結構いろいろ飲んで
お任せで一人二万円台中盤って所かね。
大切な人との食事はもちろん
接待なんかでも十分に納得してもらえるイイお店です。
ほんとイイ店なので
敬意を表して
鮪のイイトコに
覚えたてのエフェクトをかけてみたり。
今度はいつ行こうかなー！イクラ食べたい！
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店名 すし浅尾
場所 月島
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