我々東京ホルモンズは、10年ブリの次は、15年ブリを堪能したB食家集団である。
つみれセブンスターラブ 大心@西新井大師の話。
先日スタミナ苑で、10年ぶりのユッケ を堪能した。
今日はもう一声、15年ブリのあのアジを楽しむとしよう。
たぶんこれが最後かな?の、ワンスター(赤星)で
ナンコツのなんちゃら?と
合鴨つくね
鶏のから揚げ(骨付き)を流しこみ
キャンドルナイトに期待しつつ
歴史なんかも勉強しながら
今か?
今かと
さじをくわえて待つ間
コレと
コレが出て来ても決して食うべからず。
あの日 から、僕らの中でのトレンディーは
間違いなく ベーナーな訳で・・・
今宵もそんな訳から、昔よく来たチャンコ屋の
つみれがイワシでなくアジなのを思い出し
やって参った訳でございます。
己の歳を再確認すれば
知らぬ間に36歳。
ウッカリ16年ブリだった事に気づき
16年ブリの鯵のつみれは、何の変化もなくただ美味しくて
しいて変わったと言えば
ドンウーで〆たハズなのに
なぜか
雑炊もカッコンデしまうという・・・
二度ジメがなせるのは
当時より20キロは太ってしまったから(涙)
相変わらずの美味しさに、敬意を表してシコを踏んでみたり。。。
マジ、鯵つみれ。ウマイかんね!!
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店名 大心
TEL 03-3898-8783
住所 東京都足立区西新井1丁目27-3
交通手段 大師前駅から363m
営業時間 17:00-24:00(LO23:30)
定休日 木曜 (祝日の場合は翌日)
席数 50席
駐車場 有(3台)
食べログ http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13032139/dtlrvwlst/2624993/
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※ぼく、ヤーマン買おうと思います。