我々東京ホルモンズは、すし屋のコース料理を
20分で完食出来る、早食い大食いＢ食家集団である。
20分で完食 鰤門 （しもん）＠銀座の話。
前回紹介したBar Bespokeの後、小腹、いや大腹が減り
目の前の寿司幸本店に行こうとしたが、あえなく不発。。。
ん～寿司か～で思い出したのがすぐ近くの鰤門。
すぐさま電話。（ここ、前に紹介したかしら？）
私・・・「今すぐ二名で行くよ」
店・・・「あと二十分でラストオーダーですのでそれでもよろしければ」
「それでもよろしければ」が、【今日は早く帰りてーんだよ】と聞こえてしまったので
私・・・「じゃ、行きます。20分で食います。」
店・・・「いや、でも、、、」
私・・・「はい。もう店のエレベーター乗りますよー」
店・・・「あ、はい。。。。」
企業が運営するお寿司屋さんって、ナンだよね。
所詮ワタシ雇われですから。って雰囲気を感じ取れてしまって残念だった。
ま、味はいいのよ。
時間が無いので一番品数が少ないコースを注文。
なんせ20分で食わんとなもんで。
茗荷とワカメ
穴子の胡麻和え？？
アワビと海ブドウをどーにかしたやつ。
タチウオの焼き物
刺身はシメサバとカツオ。シメサバ美味かったな。
以下は握り。
マグロは微妙だったな。この店のマグロ、イイ時と悪い時の
差が激しすぎる。
アナゴは最高にウマイ。
以上と焼酎二杯？三杯？を20分で、、ホントは35分で完食し
お店の方、板前さんに深々と頭を下げお店を後にした。
あのスピードで料理を出す板前もスゴイな、、
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店名 鰤門 （しもん）
TEL 03-5537-0010
住所 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル６Ｆ
交通手段 東京メトロ銀座駅徒歩２分 JR有楽町駅 徒歩５分
営業時間 月～金 11:30～15:00(L.O.14:30)17:00～23:00(L.O.22:00)
土 11:30～15:30(L.O.15:00)17:00～23:00(L.O.22:00)
日・祝 11:30～15:30(L.O.15:00)17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日 年中無休
予約 予約可
カード 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
個室 有 2人可、4人可、6人可、8人可
席数 38席
貸切 不可
禁煙・喫煙 分煙
ホームページ http://www.seamon.jp/
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