青年が中年になる境は、枕が臭い始めるでもなく、
熱燗が飲める様になるでもない。
それは、焼肉屋でエプロンを恥じらいなくつけられる様になった時である。
東京ホルモンズ
今日は、叙々苑 上野広小路店 ＠上野の巻。
たまにはジョジョる？と言う事になり、久しぶりに行ってきた。
ご存じ高級焼肉店、叙々苑。
自宅近所に三店舗あるが、いろいろ思い出もあるので大抵ココ。
古臭い店構えも良いが、只今同伴中！これから一緒に出勤です！
って客層ばかりな感じが、人間観察好きには面白い。
では今回のお献立。
まずはネギタン塩。
薄切りのタンに細かく刻んだネギが乗っている。
二つ折りにして、中のネギを蒸らす感じで焼きましょう。
タンはカチコチで無くて、生（しっかり解凍済み）なのも良い。
で、ハラミの塩。ま、ふつう。厚みはキープで
もう少し小さくカットした方が好きだな。
次は赤身上ロースのタレ。肉々しさを感じたければコレ。
そんで、カブリ薄切り焼きのタレ。
コレをサンチュに、ネギサラダのネギとニンニクチップと共に
巻いて食べるのが好き。
で、特選ロース薄切り。タレ。
こいつにはこれしかない↓
※手がデカイのではありません。小ライスです。
間違いないだろ、コレ。肉一枚で一膳イケル。三秒でイケル。
〆は冷麺（細麺）のハーフ。
食べ残ったキムチの盛り合わせを、ドバッっとかけて頂こう。
んーこの日も食い過ぎた。
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店名 叙々苑 上野広小路店
TEL 03-3837-0089
住所 東京都文京区湯島3-38-11 エスパス広小路1F
交通手段 湯島駅から152m
営業時間 [月～土] 11:30～翌4:30(L.O) [日・祝] 11:30～翌4:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 無休
ホームページ http://www.jojoen.co.jp/
食べログ… http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016790/
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叙々苑 上野広小路店 （焼肉 / 湯島、上野広小路、上野御徒町）
★★★★☆ 4.0