我々東京ホルモンズは、バラエティーミート専門のB食家集団である。
今日は、浅草のうまいちに再び訪れた話。
浅草うまいち。
店名からして、うまそうな店である。
場所は馬道の交差点近く。
久しぶりの訪問。
度々メンバー間で、うまいち行きたいね～と話題に上がる店である。
この日は、まずシロ生。
軽くボイルしたシロを醤油ベースのピリ辛タレで頂く。
シロ独特の臭みは一切なく、歯ごたえもちょうど良い。
続いてナンコツ生。
醤油ベースに酢が効いたタレで頂く。皿の両角に
ニンニクとショウガがそれぞれ添えられているので
お好みで。歯の弱い人でも安心よ。
そんでレバ刺し。
鮮度ヨシ。味付けヨシ。雑なネギの切り方ヨシ！
この日は初めて煮込みを頂いた。※前回は品切れ。
とてもスタンダードな味付けだが、ニンニクの深みが
食欲をそそる。私の中でホワイト系の煮込みでは高レベル。
〆はツクネ。ここのツクネはマジうまい！
やっぱイイ店だ。親父さんにも打ち解けてきたし。
-----------------------------------------------
店名 うまいち
TEL 非公開
住所 浅草寺よりは北 (非公開）
営業時間 18:00～
定休日 日曜日
食べログ http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13010511/
----------------------------------------------
一日一回クリックお願いします。
ご感想など、コメントもお待ちしております。
あなたの街のホルモン情報をお知らせ下さい。
