わくい亭　＠本所

我々東京ホルモンズは、家庭の味に飢えている。

今日もグルメ雑誌のレシピコーナーを凝視し、

妄想家庭料理を一人楽しむB食家集団である。

今日は、わくい亭＠本所の話。

とうとう行ってきた。わくい亭。

場所は、本所三丁目交差点のすぐ脇。

そう、我ら東京ホルモンズが愛してやまない

もつ焼きわかばのすぐ近く。

ここの女将は、レシピ本なんかも出しちゃってるスゴ腕。

なんでも元CM制作会社のOLさんだったみたい。

【新メンチカツ御三家】なんて名誉ある称号もある名店である。

次の予定があったので、噂のメンチカツと、白子ポン酢、カキフライを早速注文。

比較対象物がないから、大きさがイマイチかな？

幅20センチはあると思う。しかも厚い。。。

でも大味ではなく、すごくウマイ。

ナイフで切って召し上がれ。

カキフライも、白子ポン酢もナカナカ。

何より気に入ったのは、一皿一皿が丁寧に仕事をしてあるトコロ。

白子ポン酢の器と白子が少し温めてあった。

寒い外からやって来て、冷たい白子じゃ益々寒い。

また、カウンターに座ったので、厨房の中を拝見する事が出来たが

お客に出す前の料理を、一回置き、確認してから運ぶところなんて

見ていてうれしくなる。女性ならではの商いスタイルだ。

安心してストマックと肝臓をゆだねる事が出来る。

今回は時間に制限があったのであまり楽しめなかったが

次回は腰を据えて行ってみたい。

イイ店だ。

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店名…　わくい亭
TEL… 03-3829-3751
住所… 東京都墨田区本所3-22-12
営業時間… 17:30～22:00
定休日… 日曜日・祝日
カード… 不可
個室… 無

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