どーもこんにちは。
この日の晩御飯は牛肉を使ったカレーライス。
牛肉はキョーエイで買ってきた牛モモブロック。100gあたり398円でお買い得
脂身が少なく、あっさりしたお肉です。
これをサイコロカットにします。
こんな感じ。
そして肉を切りながら、野菜を弱火でじっくり炒めます。
玉ねぎ1個と1/2
ジャガイモ2個
人参1本
ジャガイモは劣化が早いから作ってから2.3日以内で食べないとね。
ジャガイモ入れなければ余裕で1週間くらい持ちますが、この日のカレーはお子様向けなので、マイルドかつ甘さを重視してます。
根菜類を1時間程度炒めたら
ルウ1箱と出汁と牛肉とチョコレート1/3とほうれん草1／2束とバナナ1／2本とケチャップと卵1個と牛乳200mlを入れます。
そして20分くらい煮込んで完成。
すりおろしのバナナを入れたのでフルーティーに仕上がってます。
是非お試しください
