山奥で育った山芋

どーもこんにちは。

妻の実家でもらった山芋です↓

結構山奥で掘ったらしいです。

凄い粘りがあり美味しそう。黒い斑点は何なのかよくわかんないけど一応切り取っておきます。　

今回はこの山芋は短冊にしていただきます。次はとろろね。

サクサクっと切って・・・

こんな感じ。

ワサビを付けるとより一層美味しくいただけます。

自然薯ではなさそうだけどシャキシャキの歯応えと甘みがあって美味しいです

日本一グレを釣る男。