ひなたさん家の献立日記

ひなたさん家の献立日記

ひなた県の主婦です。共働きをしている姪っ子たちに届けたいお助け献立(^^♪

おはようございます。雨

 

昨日はお天気が良くてよかった。

 

今日は家仕事です。

 

昨日は弟からもらった野菜を、茹でて冷凍したりしていて思いました。

 

母のことです。

母は妹が一人と弟が二人の4人兄弟の一番上でした。

下の妹は、病気のため施設生活になりました。

二人の弟も病気があり入院生活をくりかえしました。

若い頃は3人とも、とても元気がよくて、母は頑張っている三人を

誇りに思ってよく近況を聞いたものです。

 

自分も歳をとり、自分以上に兄弟が悪くなっていく事に母は悲しかったことだろう  と。

 

二人の弟は母より先に、空の人になり、その後追いかけるように母が亡くなり

叔母も行ってしまいました。

 

空の国でも「あねさん あねさん」と言われて過ごしてますか?

 

 

   夕食から

 

 

 

 

     

                       ポテトコロッケ   

                       玉ねぎ・ミンチ・コーン入りです。

 

 

 

 

                       アツアツを出しましたので好評でした。

 

 

 

 

                 お刺身   かつお・鯵・トビウオの盛り合わせです。

                 港から直接仕入れてくる…これが売りの魚屋さんです。

                 たくさんの魚の中から、自分で選んで調理してもらいます。

                 かつおの刺し身はここのお店の物が一番・・・と言ってもいいくらい

                 美味しい。

 

 

 

 

 

                        小松菜とアゲの煮びたし。

 

 

 

                 野菜が足りないようだったのでトマトの輪切。

 

 

 

                 しめじのお味噌汁も作りました。

                 コロッケを作った際の卵と小麦粉が残りましたので

                 全部入れて…かきたま風のお味噌汁が出来る…と思ったのですが

                 なんと粉汁。

                 味は良かったのですが……私だけが食べました。

                 夫も息子も・・・・「いらない」

 

 

 

 

         それでは    また明日犬(僕  熟睡中)

 

 

 

     

 

 

 

       

 

 

 

 

 

 

おはようございます。

 

いいお天気です。

 

弟の家庭菜園から、たくさんのじゃがいもをもらってきましたので、きちんと収納しておこうと

日陰に出しました。

 

 

 

5種類。

メークイン・男爵・何とかアンデス・・・あかり?

 

一日目はじゃがいものチーズ焼き。

昨夜は鶏手羽と煮物。

今日はポテトコロッケがいいかなニコニコ

時間があるようになったので、いろいろと作ってみよう…と思ってます。

 

 

   朝食から

 

 

 

 

                パン  

                レタスとベーコンのスープ     

                チーズ入りのオムレツ

                フルーツヨーグルト  バナナといちごです。

 

 

 

 

 

 

 

 

          サラダで食べるにはどうだろうか?と思うレタスでスープです。

          残っていたしめじも一緒にしました。              

 

 

 

 

   朝ご飯はどうしてもマンネリ化してしまいます。

   スープで変化をつけて・・・・。

 

 

 

 

 

                とうもろこしを頂いたので夕食で食べました。

                ラップに包んでレンジで5分です。

                甘くて美味しい。

          

      ひなた県のとうもろこしは甘くて美味しい…と自信をもって言えます。

     

 

      今日は  頑張るぞー爆  笑

        また明日犬

      

 

 

   

 

おはようござます。曇り   雨

梅雨ですので…・仕方ないかショボーン

 

6月に入りました。もう半年が過ぎたことになります。

コロナと仕事で…・3ヶ月は過ぎました。

 

 

久しぶりに実家に帰りました。

おしゃべりがたのしい口笛

姪っ子の子供たちも元気がよくて楽しい。夫はサッカー遊びに誘われたようで

笑い声が起こっていた。

 

みんなが元気ですごせてうれしい。

 

弟の家庭菜園の野菜等を沢山もらって帰ってバンザイでした。

 

 

   夕食から

 

 

     

 

                  じゃがいもと・ミニトマトのチーズ焼き

 

 

 

 

                 じゃがいもを薄く切りさっと茹でました。

                 ミートソースをかけて、トマトをのせて粉チーズをふって

                 250℃で8分やきました。

                 ピザ用チーズがなくて粉チーズでした。

           

 

 

                 葉っぱ物の野菜も3種類もらってかえりました。

                 くるみ和えです。

 

 

 

 

 

                味付きのサイコロステーキをやいて。

 

 

 

 

 

                 白菜とニラ・豆腐入りのお味噌

 

 

 

  

                 たたききゅうり

 

 

       姪の子供の小学校の様子をききました。

   

       水泳なし。

       体育はボールを使った競技はなくて  縄跳び  陸上 。 

       図書室は使えない。

       参観日なし。運動会も延期になったそうです。

       

       親も子供も大変です。

 

 

       6月  仕事が昨日で終わりました。   うれしい  うれしいラブぽってりフラワー

 

 

       それでは   また   明日犬