葉月会席

8月の会席「葉月会席」の紹介です。

食前酒　梅酒

先付　　もろこし豆富

前菜　　鮎小袖寿司　　四万十鰻白焼
　　　　新銀杏塩煎り　長芋そうめん 仏手柑
　　　　南京おひたし　ミニトマトずわい蟹流し
　　　　鱧皮酢味噌和え　　無花果かすてら

吸物　　もろこしすり流し
　　　　鮎から揚げ

向付　　新子重ね造り　鱧洗い
　　　　チヌ洗い　鮪とろ角造り
　　　　　　
焚合せ　鮎やわらか煮
　　　　冬瓜　椎茸　海老しんじょ
　
お凌ぎ　鮪とろにぎり

焼物　　黒毛和牛ステーキ
　　　　　
酢物　　米茄子そうめん
　　　　鮑やわらか煮
　　　　　
香の物　御飯　つがに汁

果物　　エメラルドメロン

＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。

8月の店休日のお知らせ

「8月の店休日のお知らせ」です。

3日(月)、5日(水)、17(月)～19日(水)、

24日(月)、25日(火)、31日(月)になります。

よろしくお願いいたします。

文月会席

「文月会席」のご案内です。

食前酒　梅酒

先付　　もろこし豆富

前菜　　鱧皮酢味噌和え　川海老艶煮
　　　　法月寿司　おくら胡麻酢倉掛け
　　　　白瓜土佐まぶし　新芋レモン煮
　　　　四万十鰻白焼　無花果かすてら

吸物　　清汁仕立
　　　　ぼたん鱧　もみじ麩

向付　　金目鯛湯引き　　鮃そぎ造り
　　　　鱧洗い　　　　鮪とろ角造り
　　　　　　
焚合せ　鯛四万十蒸し
　　　　　海老しんじょ　椎茸　絹さや
　
お凌ぎ　鮪とろにぎり

焼物　　黒毛和牛ステーキ
　　　　　
酢物　　ずわい蟹・帆立砧巻
　　　　　琉球　花蓮根　茗荷　ビードロ
　　　　　
香の物　御飯　つがに汁

果物　　エメラルドメロン

＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。