2月だというのに、すでに春の気候ですね。
「弥生会席」のご案内です。
献立は
食前酒 梅酒
先付 桜豆富
前菜 針魚わらび焼 白魚磯辺巻
筍木の芽味噌倉掛け 桜花
焼蛍烏賊 たら芽生ハム巻
桜海老甘煮 阿多福豆塩茹で
吸物 清汁仕立
菜の花小丸 桜麩
向付 鰹銀皮造り 桜鯛そぎ造り
鮃鳴門巻 鮪とろ角造り
焚合せ 甘鯛桜蒸し
お凌ぎ 鮪とろにぎり
焼物 黒毛和牛ステーキ
酢物 鰹たたき
香の物 桜御飯
果物 土佐文旦 苺
＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。
先日紹介した春華膳のテイクアウト商品で
「春華弁当」です。
こちらも3月5日～4月末頃となります。
価格は4,320円です。
花見のお供にいかがでしょうか。
内容は左上より
海老芝煮 信田巻
ぜんまい 蕗
桜鯛幽庵焼
阿多福豆 菜花おひたし
土佐あかうしローストビーフ
だし巻玉子
桜豆富
桜御飯
鰹角煮 桜海老
筍木の芽味噌 鉤わらび
果物三種盛り
＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。
3月5日より提供を始める
季節のお膳「春華膳」です。
昼のみ、要予約になります。
4月末頃までを予定しております。
弁当 下 筍土佐煮木の芽味噌
桜豆富
鉤わらび白和え
鰹角煮 桜海老
右上 だし巻玉子
桜鯛幽庵桜葉焼
ぜんまい 蕗
阿多福豆
香の物 果物
左上 造り三種盛り
吸物 桜鯛潮汁仕立
蒸し物 フォアグラ茶碗蒸し
桜御飯
＊内容は変わる場合がございます、予めご了承ください。
