このお店を語るときに、懐が深すぎて、
どういう風に紹介しても紹介しきれていない、
もどかしさを感じてしまう。
そんな、ブログ泣かせのお店が
本日、ご紹介の「手打ちうどん ちとせ」さんです。＾＾
航空公園の東側に通っている街道沿いにちとせさんはあります。
ちとせさんにも駐車場はありますが、
もしも、いっぱいの時には、
航空公園の東側の駐車場を利用することもありですね。
すぐ目の前です。＾＾
ランチの看板からみると、比較的庶民的な顔のちとせさんです。
うどんを中心にした、ランチセットが人気ですね。
ちとせさんのウリの一つは、自分の畑を持ち、自家製の
小麦でうどんを打っていることですね。
所沢には手打ちうどんやさんは、数々あれど、自家製の畑を
持っているのはここだけな気がします。
メニューは本当に豊富で、お子様からお年寄りまで、
好みのバリエーションがファミレスよりもある気がします。
この日は、いろいろと食べてみたかったので、
「ちとせ御前 2,200円」
天ぷら、うどん、寿司を中心に、サラダやデザートまでついた
コージャスなランチです。(￣▽￣)
こういう並べ方をすると、コロナ時期にはなかなか人寄せが
できなかった法事や、宴会の時ような食事のようですね。
うどんは少し色がついた、腰のある典型的な武蔵野うどんです。
個人的なちとせさんとのお付き合いとしては、
親戚が集まる法事はほとんど、ちとせさんを利用して来ました。
今は、上の世代がいなくなって親戚を見渡しても法事等で
集まるということがほぼなくなってしまいました。
実は、このお店に来ると、自分の上の世代の人たちを
自然に思い出しています。
ちとせさんは、こういったマイクロバスが２台あって、
法事や宴会の時の送り迎えのサービスまでしてもらえます。
コロナは、さまざまな生活や文化も少しずつ変容してしまいましたが、
また、元気なおじさん、おばさんが集まる生活も
取り戻したいですね。( ´∀｀)
「手打ちうどん ちとせ」
所沢市若松町825-3
04-2995-1555
営業時間 11：30 ～ 15：00 / 17：00 ～ 21：00
定休日 月曜日
株式会社C-プロジェクト
代表 山下勝也
