定期的に訪問するわけではないけれど、急にあの個性的な
香りと味を思い出し散歩ついでに寄りたくなるお店。
それが、本格的『博多らーめん ひまわり』さん。( ´∀｀)
地元の人は、テクテク歩いて行きますが、車の人は
浦所バイパスを所沢インターから所沢市街に向かう途中にあります。
派手目の黄色い看板が目立っているので、知っている人も
多いのではないかしら？＾＾
店の前に駐車場があり、6台ほど停められます。
このお店の個性のひとつ。。。
それは、早朝ラーメンです！＾＾
金土日祝に限定ですが、AM5時からお店をオープンしています。
どういう人が利用しているのか、勝手に気にしていますが、
仕事の徹夜明けとか、夜通し運転してきたドライバーさんとかかしら？
個性の二つ目は。。。。
本格的博多らーめんの麺の選び方です。
僕は、どちらかと言えば硬めの麺の方が好きですが、
このお店に入ると「ばりかた」とか「ハリガネ」とか言葉にするのが、
毎回、恥ずかしくて、「ふつう」と言ってしまいます。(*'▽'*)
『ひまわりらーめん 1,300円』
基本のらーめんに、トッピングが入っています。
チャーシュー、煮卵、明太子、コーン、キクラゲ、ネギです。
キクラゲが多めなのも特徴ですね。
スープは豚骨のドロドロでねっとりしている感じ。
香りも強めのものですね。
麺は当然細めです。 比較するものがないので、
わかりにくいですが、箸の太さと比較するとなんとなく、
細さがわかるかも。
『半チャーハン 450円』
こちらも、個性的でたまに思い出して
チャーハン単品でも食べたくなる味です。(￣▽￣)
色も黒っぽくてめずらしいのですが、味付けは何を使っているのか。。。
色からすると、チャーシューを煮込んだスープを使っているのかしら？
まったく関係ないですが、新所沢にあるオオグシカレー堂さんの
メニューにある「アミチャーハン」に味が似ている気がしました。
d(￣ ￣)
どちらも、メインではないのに、メインを食ってしまうような
おいしさでもあります。
とんこつらーめん&チャーハンとさすがに、満腹になります。
少しだけ罪悪感も持ってしまったので、
帰りは少し遠回りしながら、血糖値を下げつつ帰ります。
ひまわりさんの隣は、散歩コースにもなっている遊水池があり、
いつも、ここでらーめんを食べたあとは２周ほど歩いています。
こんな運動もセットで本格的博多ラーメン「ひまわり」を
おすすめします♪＾＾
「博多らーめん ひまわり」
所沢市日比田110-4
04-2968-3360
営業時間 火・水・木 11:00 - 16:00 / 18:00 - 23:00
金・土・日 05:00 - 16:00 / 8:00 - 21:00
定休日 月曜日
株式会社C-プロジェクト
代表 山下勝也 yama.uma.katsu@gmail.com
