多くのファンが待ち望んだ新装オープン！荒幡肉店のニュース！＾＾
ピッカピッカの新しい看板です。ロゴも少しおしゃれに変身。
あまりにも、みなさんが待ち望んでいたようで、
ネット上では、ずーっと続いていた混雑ぶり。
そして、新装オープン後は人気すぎて、
お邪魔できなかったのですが、
先日、やっと訪問の機会がありました。
なんとなく、親父さんもちょっと若返りしたような感じにも見えますね。
手捌きは、もちろん以前と変わらず、注文と同時に手早く
動き出します。
夕方のピークに合わせて、準備万端の仕込みの様子です。
荒幡さんの特徴は、注文後に揚げはじめ、その揚げたての
ものをいただけること。
それを、食べ歩きとかではなく、店内で食べることも
可能にしたようです。
食べ歩きは食べ歩きでお行儀はよくないかもしれないですが、
それはそれで、魅力的ですけどね＾＾
荒幡肉店さんは、創業は昭和7年ということで、
山下家では、僕のじいちゃん、ばあちゃんから、
オヤジさん、お袋さんを経て、
自分の息子、その下の代、小学３年生の孫に至るまでの５世代が、
ここの、コロッケ、メンチ、ハムカツ、ポテトサラダの
ファンとなっているのです。
手元には、改装前の写真の一部です。
こんな感じの、昭和の下町風の庶民的なお店です。
64歳の僕が、記憶している小学校、中学校時の店構えです。
お店は新しくなって、新しいものを取り入れることで、
大事なことは守られるという歴史の大原則に則り。
一番、守らねばならなかった、
コロッケをはじめとする各種のお惣菜は、
変わらない味を提供してくれてとても満足しています。
d(￣ ￣)
ご家族みなさん仲よく、そして後継者も一人前になっていて
万全な体制ですね。
オリジナルトートバッグも販売していたので、
購入させてもらいました。
ますます、ご盛況な荒幡肉店のお知らせでした〜♪
＜荒幡肉店＞
所沢市有楽町2-11
04-2922-2525
11時〜
日曜定休
株式会社C-プロジェクト
代表 山下勝也 yama.uma.katsu@gmail.com
