小手指駅北口から徒歩約4分とアクセス抜群な
『ワイルド キャット』さんで、姉とランチをしてきました。
ワイルドキャットさんを一言で表すと”モダンな居酒屋レストラン”
大人の雰囲気が漂よう落ち着いた店内です。
この日はちょっと遅めのランチで、13時半過ぎての訪店でした。
店内には、すでに4名のグループ客の方がいらしてました。
私たちのあとにも、2人連れの女性客がいらして、
ワンオペのオーナーシェフはお忙しそうでしたが、
いつもながらのムダのない見事な動きで、テキパキとこなしておられました。
その動きには、飲食店業務経験豊富な姉も、とても感心していました。
テーブル席は、ボードゲームなどが並んだ棚で仕切られているので、
半個室のように落ち着きます。
こちらは、ランチメニューとセットドリンクメニューです。
食後の前後に計2杯のドリンクが付くのが嬉しいですね♪
〈ステーキランチセット〉
あら…箸袋が代わりましたね ^ ^
裏には箸袋を使った折り紙のやり方が書いてありました。
いつもながらの甘くて、しっとりした白米は、艶つや♪
その美味しさは、ぜひいちど皆さんにも召し上がっていただきたいほどです。
美味しさの秘訣は、炊き上がり後に おひつ に移すことだそうです。
一口目は、日本人に生まれて良かった！ と感じる瞬間です。
ステーキは、ご覧いただくとわかると思いますが、
ほどよく赤い部分を残した焼き加減で、
噛めば噛むほど口の中に肉の甘い旨味が、じんわりと広がりました。
〈鰯の塩麹焼きランチセット〉
お味噌汁は、けんちん汁のように具だくさんで栄養バランスが取れますね。
趣のあるお皿は高級感があり、和食店のようです。
柔らかくふっくらした鰯は、白米が進むバランスのとれたお味。
しっかりした盛り付けのご飯でしたが、鰯の美味しさにつられて、
気がつけば完食していました♪
食後には、暖かいドリンクをいただき、体もポカポカになりました ^ ^
ワイルドキャットさんのランチタイムは12時から。
ディナータイムは18時からです。
皆さんのご都合の良い時間帯に、ぜひ足を運んでくださいね ^ ^
『ワイルド キャット』営業情報はこちらから
★https://tokorozawa-navi.com/contact.html
とこなびスタッフ
〈Kumiko〉
