またまた裏プロペに新店舗がオープンしました！
「麺屋 HAKU」!!!
ラーメン屋さんなのですが、入口を見る限りでは何のお店なんだろう？
と思うくらいおしゃれな感じ。
入ってみるとラーメン屋とは思えない内装！
一瞬入るところを間違えたかと思いました。
注文は券売機になっています。
席はカウンター６席、テーブル２席
まずは王道の醤油ラーメン！と思ったのですが
「白湯らーめん」も気になる・・・
そして、「昆布水つけ麺」って何？？
券売機の前で迷っていると、
お店の方が 声をかけてくれたのでおすすめを聞いてみました！
ひと通り説明を聞いて 今日は娘と息子を連れて来たこともあり、
特製らーめん(醤油) 、昆布水つけ麺、 坦々麺 の
3品を注文しました！
醤油ラーメンは醤油ベースのスープがさっぱりとした味わいで
鶏の旨みと甘さを感じられる繊細なラーメンでした 。
昆布水つけ麺はとにかく麺が美味しい！
麺に昆布水とわさびをつけるだけでもするすると食べられました。
出汁の効いたスープにつけると優しく深みのある
また違った味わいになりとても満足感のある一品！
おとなしめの担々麺。
坦々麺は店長さんが辛いのが苦手というのもあって、
全く辛くなくまろやかな味わい、
ラー油でお好みの辛さに調整してくださいとのことでした。
どれも本当に美味しくて子どもたちもペロリでした！
そして、ラーメンを食べながら気になったのが カウンターの上のお酒。
ここ、ラーメン屋さんですよね？って
ツッコミたくなるようなラインナップ！
まさにラーメンBAR(^-^) お通しもチャーシューや味玉、
めんまを使ったものが出てくるそうです。
ぜひ夜行ってみたいお店でした。
麺屋HAKU
埼玉県所沢市日吉町７－２ CONOJI 102
営業時間はインスタでご確認ください。
★https://tokorozawa-navi.com/contact.html
＜Yuriko＞
