2ヶ月ほど前だったでしょうか。
『うどん家 一』さんのお味を恋しがっていると、
テレビ放映で、一さんのご紹介がありました。
普段でも、店頭待ちは当たり前の人気店。
しばらくは混み合うことが容易に想像できたので、訪店はしばし延期。
そろそろ混雑も落ち着いた頃かなと思い、
しばらくぶりに、お昼にうかがいました。
小手指駅北口から徒歩10分ほどですが、駐車場は7台あります。
お店の前は、通称SL公園と呼ばれる小手指公園です。
D51の他に遊具などもあるので、お子様連れが待ち時間に、
公園で遊んでいる姿を度々見かけます。
この日、店頭に出ていた写真入りメニューはこちらです。
ちょっと涼しい日だったので、カレーうどんにも惹かれました。
入店は、13：45でしたが、お客様は途絶えません。
客層は老若男女、様々です。
(↑ SL公園が見える窓際席。このあと、
テーブルをくっつけて、4人席にしていました)
私は6人がけのテーブル席に案内され、
スタッフさんの丁寧で確実な動きに感心しているうちに、
お食事の出来上がり♪
この日は、まだ食べたことのないメニューをいただこうと決めていたので
〈デゴイチ 800円〉です。
間違いなく、待ち時間に公園のデゴイチを撮った影響ですね(笑）
花かつお の何とも言えないフワンとした香りが鼻をくすぐります。
トッピングには〈えび天 280円〉をチョイス♪
もちろん、お汁は (温) で。
最初にお汁をレンゲでこくり♪
澄んだお汁は見た目にも美しいのですが、やみつきになるおいしさ。
丁寧に出汁をとっているようで、繊細で円やかで味わい深いです。
和食の おすまし として飲んでみたいほどの美味しさです。
白くツルンとした食感のうどんは喉越しがよく、
程良い弾力とコシは、かけうどんでもしっかりと楽しめました。
少しうどんを食べてから、エビ天・揚げ玉・花かつお を
トッピングして、笑顔で完食！
お汁も全て飲み干し、心もお腹も大満足でした。
一さんのうどんは、無添加の自家製麺。
出汁も無添加です。
安心していただけるうどんを、ゼヒ皆さんも召し上がってくださいね ＾＾
厨房を出入りするたびに店内のお客様に
「いらっしゃいませ」とお声掛けをし、
目配りと気配りをなさるオーナーさんの姿から、
誠意と感謝の気持ちが伝わってきました。
『うどん家 一 (かず) 』
所沢市小手指町1-29-3
04-2008-1501
11時〜15時
17時30分〜19時30分(金・土・日)
定休日 月曜 第2・4火曜日
P 7台
★https://tokorozawa-navi.com/contact.html
〈Kumiko〉
