ウシコトさんとトリトコさんが一緒になったと聞いて、
早速に状況把握に、ウシトコさんにランチに行きました
( ´∀｀)
上の写真はFacebookにアップしていたいただき写真です。
実際に、ウシトコのお店にいくと、
いつものウシトコの看板と、
左下には、取り外したトリトコの看板が付いています。
ランチの案内は以前のウシトコのランチですね＾＾
この日は、トリトコらしいランチがあれば鳥、
それがなければ、ローストビーフ丼と決めていたので、
迷わず、長く大人気のロースト丼です。
Thank you カレーもまだ、いただいたことがないので、
ちょっと気になります。＾＾
店内の内装等の変化は感じませんでした。
４人がけテーブルが二つ。
カウンターが４席ほど。
いつもの大型スクリーンが素敵ですね♪
少し、大人数であれば、半個室になっています。
夜になれば、ウシトコさんのメニューに、
トリトコさんの焼き鳥などが加わるのであれば
それはそれで魅力倍増ですね。
さあ、そんなこんなで、ローストビーフ丼が運ばれてきました。
サラダ、味噌汁付きが嬉しいランチです。
上から見ても、横から見ても
ご飯が完全に隠れるぐらい大きいロースト丼が、
重なり合って厚みがあります。
もともとの甘醤油の味付け赤味牛肉だけでも美味しいいのですが、
ウシトコさんの不動の人気にしているのは、
上に乗ったアボカドとワサビの組み合わせのソースですね。
バランスの取れた味付けになっていて、
他の食材にも合わせたくなりますね。
横のお客様が、テイクアウトでカレーをオーダーしていたのが、
とても気になってしまって、
誘われカレーです♪
このカレーは大きいビーフがゴロンゴロンと入っていて、
とても390円の値段では食べられないクオリティでした。
( ´∀｀)
ちょっと思い出したのは、数年前にやはり、ご近所で
カレーのお店のやってましたね。
それを考えると、ウシトコさんがおいしいカレーを提供するのは
当然と言えば当然ですね。
また、どこかでカレー屋さんも期待したいです。
ダーウインの進化論を持ち出すまでもなく、
環境の変化に対して、柔軟に対応していけるお店や、
企業が生き残るのですね。
その強さにいつもリスペクトさせられます。
(￣▽￣)
＜しなやかに、軽やかに＞
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