新所沢のオオグシ咖哩堂さんは、いろいろユニークで、
とても魅力的です。＾＾
先日、ご本人のFacebookにも書かれていたのように
「新所沢と日本茶を盛り上げたいと、甘味処の名店「おちやのま」さんと
コラボして日本茶カレーを開発中、本日はおちゃのまさんと
とこなびさんと試食会を致しました」
はい、私もいただいて、その感想をお話しさせていただきました。
( ´∀｀)
新所沢西口のロータリーからまっすぐ伸びる道路から、
ひとつ路地に入ったところにあります。
新所沢西口徒歩３分程度でしょうか？
何やら、怪しげでもあり、魅力的な店頭なので、すぐわかります。
もともと、オオグシ咖哩堂と店名にあるように、
カレーは得意中の得意のメニューです。
店内はこんな感じで、クセがあるものの、のんびりと
読書とかが向きそうな空間です。
まだまだ、現役で頑張っている古時計ですが、その右横には
マスターとおぼしきポスターが貼ってあります。
マスターは役者さんなのです。( ´∀｀)
この古時計が、ボーンボーン♪と時を告げたので、
試食会の開始です！
(￣▽￣)
上に載っている緑のものは、お茶でしょうか？
詳細のレシピはまだまだ試作中でもあり、
明かにすることはできませんが、
このチキンカレーはこれはこれで成立する料理でした。
ただ、せっかくのお茶を全面に打ち出すには、
ややパンチがない気がして、そのあたりの
自分の好みも交えながらのお話をさえてもらいました。
今回、おもしろかったのは、カレーの傍に添えられた。
お煎餅風のもの。
パパドと呼ばれる、ミドリ豆を粉にして作る薄焼きせんべいですが、
これを適当に砕いてカレーといっしょに食べるのが、
おもしろく、今回のカレーの魅力をうまーく引き出していました。
これから先は企業秘密なので、
マスターの今後の動向に注目ですが、
カウンターの横には、カレースパイスが各種並んでいます。
ターメリック、クミン、ガラムマサラ。。。。。
まだまだ、ここには無いものまで入ってくるのでは
ないでしょうか？
完成したら、とこなびでも何らかのご紹介をさせてもらいます♪
d(￣ ￣)
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