KADOKAWA発行の『武蔵野樹林』最新号は、
林真理子、藤本市長に松岡正剛さんを入れた鼎談が、
個人的にはおもしろかったです。＾＾
その中に、林真理子さんが日芸所沢キャンパスについて
言及していたことがちょっと気になり、様子を見に伺いました。
そんな帰り道にランチに寄ったのは、「埼玉タンメン 山田太郎」所沢店。
埼玉タンメン山田太郎は、農家レストランをコンセプトに
新鮮な国産野菜をたっぷりと食べられるタンメン屋です。
実際に、うどんよりも、食べにくる回数は多いです。＾＾；
この大きな看板が目印で、遠くからもすぐわかります。
場所は、大きな店が揃う交差点で、D2、すき家、斜め向かいには、
グループの山田うどんもあります。
店内は広いスペースで、ゆったりとして清潔感もあります。
大きめのテーブルもあれば、カウンターもあり、
ファミリーも、サラリーマン、現場の人もみんな入りやすそうです。
この看板で、いつものタンメンと思ってましたが、
期間限定商品の「坦々タンメン」というのも、
テンポが良いネーミングが気に入って、こちらを選択。
もちろん、野菜も増しでお願いします。(￣▽￣)
もちろん、野菜も増しでお願いします。
あっ、餃子もついでに頼みます。
(￣▽￣)
餃子も大きくて、もちもち感が強い餃子です。
野菜も増したので、盛り上がる野菜の高さがすごかったです！＾＾
味は坦々麺の濃厚さと、野菜の旨みがたっぷで、
けっこう辛さもあるのですが、どんどん食べてしまいます。
作業系の男性でも満足のいく量もありますね。
テーブルには、タッチパネルで注文するシステムです。
ここでも、地元野菜のアピールと、
麺は北海道産の小麦を使用し、豚肉は埼玉県産の「彩の国黒豚」を使用とのこと。
この業態の「埼玉タンメン 山田太郎」店は、まだまだ少なく、
試験的かもしれませんが、これから新店舗を作るなら
うどんよりも、このタンメンが良い気がします。
d(￣ ￣)
「埼玉タンメン 山田太郎」
所沢市中富南2-26-1
04-2943-3888
営業時間 10:30～22:00
定休日 無休
＜jimotoyasaisuki＞
★https://tokorozawa-navi.com/contact.html
