この日は、上着やセーターが必要なほど寒い雨の日で、
KMT（ケイエムティー）が立つ狭山ヶ丘駅の東口ロータリーは、
地面がしっとりと濡れていました。
店内に入ると、スタッフの方が席へと案内してくれます。
テーブルクロスがかかった大きなテーブルは、
ナイフとフォークがセッティングされ、かしこまった雰囲気。
ですが、フレンドリーなスタッフの対応や、親しみやすいメニュー構成で、
気兼ねなく利用できるのが魅力です。
この店の看板メニューは、ハンバーグステーキ（1350円）。
20年以上継ぎ足しながら仕上げるデミグラスソース、あふれる肉汁、
まちがいないおいしさがあります。
しかし、今日は気分を変えてパスタを注文してみました。
パスタランチセットは、スープ、サラダ、パンorプチケーキorシャーベット、
ドリンクがついて、1250円。こちらもハンバーグと並ぶ人気メニューです。
最初に出てきたのは、ミネストローネ。
冷たい雨で冷え切った体にじんわりと染みていきます。
あ〜、おいしい。サラダには、朝摘み自家栽培野菜を使用しているそうで、
シャキシャキとした歯応えがあり、鮮度のよさが感じられました。
パスタの内容は週替わりで、３種類から選べるシステム。
生パスタからペンネに変更できるものもあります。
この日は次の３種類。
・かぼちゃ、ベーコン、きのこのクリームソース
・しらす、オクラ、ほうれん草のペペロンチーノ
・里芋、三種豆、あさりのトマトソース
私は「かぼちゃ、ベーコン、きのこのクリームソース」をチョイス。
かぼちゃが溶け込んだ甘みのあるクリームソースが、
もちもちとした生パスタにからみついて、絶品です。
こちらは、里芋、三種豆、あさりのトマトソース。
ランチセットには、プチケーキをセレクト。
チーズスフレやショコラなど数種類の自家製ケーキの中から選べます。
お店の計らいで、チョコペンアートがあしらわれた大きなお皿で登場。
秋を感じさせるコスモスの絵。粋ですね。
こうしたサービスが女性のハートをつかみます。
12時を過ぎると、どんどん客が増えてきて、
あっという間にテーブル席が満席になりました。
広々としたテーブルで味わう食事とサービスは、
ゆったりとした時間が確保され、心も胃袋も満足させてくれます。
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武堂詠子
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