とこざわ応援食事券の旅、第３弾は、所沢東口から徒歩3分、
「大衆居酒屋 だるま」さんです。
お酒の提供ができないので、メインはランチです。
よくあるランチの立て看板ですが、よく見ると、
最近では、なかなか見かけない 文言に気がつきます。
「全席喫煙可」！！
ランチ時には、禁煙というのがいまや当たり前になりつつあるところ、
「全席喫煙可」というのは、かなり覚悟のいったアピールです。
ターゲットがよくわかりますね、
「ご飯、汁物、キャベツ、おかわり自由！」というサービスと
組み合わせると、完全に選ばれるお客様がなんとなく、
絞られてきますね(^ ^)
テーブルも配置もだいぶかわりました。
昭和の大衆居酒屋の雰囲気が、以前よりも増した感じですね。
イスとかが、新宿や新橋ガード下の飲み屋さんをイメージさせます。
壁には、昭和の映画パンフレットのデザインを貼りめぐらせています。
自分の学生時代の部屋のようです。
さて、ランチですが、
日替わり以外は、定番になりつつあるもの。
何度も利用させてもらっているお店なので、
今まで頼んだことのないメニューを選択。
「豚ホルモン味噌野菜定食 800円」
ご飯、キャベツ、味噌汁がおかわり自由とありますが、
最初から、ボリュームはあります。
ホルモンも野菜は味噌との相性が良くて、
ホルモンは煮込みでもそうですが、味噌の甘味がとても
合うような気がします。
もちろん、その匙加減が料理人の経験とセンスなんでしょうけど。
お肉の処理も丁寧な気がします。
今は、ランチがメインで、ひとり静かに食べる空間も悪くないのですが、
やはり、「大衆居酒屋 だるま」さんの魅力は、
ワイワイガヤガヤと仲間で飲み食いする空間ですね。
テイクアウトもあるので、お父さんが会社のお昼に食べるランチを
ご家族で一緒に食べるというもの、たまには面白いかも。
(^.^)
★https://tokorozawa-navi.com/contact.html
