【所沢駅東口】武蔵野うどん作りの伝統を守り続ける『手打ちうどん涼太郎』

何年も前から気になっていた手打ちうどんの『涼太郎』さん。

以前は、黄緑色の暖簾が掛かっていた記憶があるのですが、

いつの間にかカラフルでポップな外観に変身していました。

13時過ぎての訪店でしたが、密にならないようにとの配慮なのでしょう。
お帰りのお客様の流れがストップしたところで、店内へのご案内がありました。

強力除菌ミストで空間除菌なさっている店内は、

うどん屋さんとはかけ離れたイタリアンの雰囲気。
とても可愛らしく、女性ウケ間違いないですね。

お化粧室もポップ感いっぱいで、気分上昇(^^)

こちらはメニューの1部です。

涼太郎さんの麺の量は、1番少ないものでLの表示になっています。
下記は目安です。
L (お子様・少食向け)
LL (少なめ)
3L (一人前)

「LもL Lも同じ値段です。あとから追加もできますよ。」と、
感じの善いスタッフさんが教えてくださいました。

栗かぼちゃ天に惹かれオーダーしたのは「肉汁天ざるうどんセット・L 850円税込」

茶褐色のうどんはコシがあり、ズッシリとした噛みごたえが武蔵野うどんらしく、