オープンしてまだ一週間の『ベジ×バルBeehive』
オーナーの清水陽介さんは所沢のご出身。
季節に応じた所沢産のお野菜をふんだんに使ったお料理をたくさんの方々に楽しんでいただき、生まれ育った街、新所沢を盛り上げたいとの熱い想いをお持ちです。
『Beehive』って蜂の巣って意味や賑やかな場所を表す言葉だそうです。
店内は広々としていてお客さまのご利用の目的やスタイルに合わせて自由に空間を選べるようプロデュースがされています。
こちらのソファー席はゆったりと座って寛げるイメージです。
心許し合える仲間や大切な方との時間を過ごすのにオススメ。
カウンター席も座席数を少な目にしてお隣とのスペースも充分に取っています。
座席の後ろ側がこれだけ広いと圧迫感もなく落ち着きます。
テイクアウトメニューのご紹介です。
メイン料理のランプステーキ(税込1000円)やハンバーグ(税込900円)を電話で予約されると、付け合わせの『所沢産野菜』を2倍盛りサービスして下さいます♪
私はこちらのお店の自家製ソースが気になったので、自家製ローストビーフ丼(税込900円)と、スナップえんどうみそマヨソース和え(税込300円)をオーダー。
イチオシの自家製ソースはチーズクリームソースでトッピングの温玉と一緒にトロッとした食感がジューシーなローストビーフに絡まって特別な味わいです。
スナップえんどうは歯応えがちょうどいい感じで、ローストビーフ丼の付け合わせにチョイスした自分のセンスに満足しちゃいました！
お店は新所沢駅東口ロータリーから左側の歩道を歩いて2、3分。武蔵野銀行の手前です。
ご覧の通り、お店の看板がないのを目印しになさって下さい！左隣がパン屋さんです。
通り過ぎないよう、ご注意下さいね～(^-^)/
現在はテイクアウトの営業のみですが、グランドオープンに向けて新メニューも続々と開発中だそうです。
この大変な時期に新装開店なさった『ベジ×バルBeehive』さんを“とこなび”は応援して参ります！
『ベジ×バルBeehive』
所沢市松葉町16―12
04(2937)5298
11:00～21:00(テイクアウト限定期間中)
※営業時間は変更になる場合があります
とこなびスタッフ
西郷葉月
http://www.studiodancingwarp.com/
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