寿司好きの母と、お寿司ランチ♫
新所沢駅東口を背にして、右側に進み「トロンコーネ」さんのある最初の道を進んで数分。
左側に見えてくるのが「盛寿司」さんです。
暖簾をくぐり、中階段で2階に上がり、こちらが店内です。
奥の小上がりは3ヶ所に分かれていましたが、ついたてを外して広く使うことも可能。
3階にも、宴会ができる広いお部屋があるそうです。
ランチタイム (11:30〜14:00) には「茶碗蒸し」 と 「お味噌汁」が付きます。
先に運ばれてきたのは茶碗蒸し。
ランチサービスタイムの茶碗蒸しはハーフサイズとの事でしたが、口当たりがよく、量も充分 ♫
こちらはランチサービスの「上寿司・1000円 税別」
1000円で上寿司がいただけることに、まずビックリ！
中トロは期待通り脂がのっていて、口の中で広がる美味しさに、自然と笑顔がこぼれます。
サーモンも負けじと美味しく、口の中でトロ〜ン ♫
もう一品は「特上寿司・1600円」をお願いしました。
真ん中の白いのが「鯛の松かさ作り」
飾り包丁がたくさん入っていますが、天然の鯛だからこそできる技法だそうです。
こちらは母の口に入りましたが「一番美味しかった」との事 (^^)
私がいただいた白魚も、新鮮さを感じるツルンとした食感が愉しめ、春の訪れを感じさせてくれました。
盛寿司さんの拘りの1つは、お米。
150点の出品があった「お米番付2019」で敢闘賞に輝いた「小野農園」さんの、あきたこまち を使用しているそうです。
今日も親娘で、美味しい幸せ をいただきました (^^)
この地で32年の盛寿司さん。
皆様も、どうぞお出かけくださいね。
『盛寿司 新所沢店』
・所沢市松葉町3-11
・04-2995-5525
とこなびスタッフ
〈Kumiko〉
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