こんにちは！
空が高い～～！と見上げて驚きました。
ここ数日は、真夏のような暑さですね。
今日は少し風もあって、とても気持ちの良い空気。
思いっきり深呼吸して、体の空気を入れ替えましょう！
食べるものも、どんどん涼しげなものを求める季節になって来ました。そんな今日は、小手指にある人気のお店、”うどん家一（かず）”さんに行って来ました。
暖簾に書かれた「一」の力強い字。
店に入ると、出汁のいい香りが鼻腔をくすぐります。
これは絶対美味しそう！と期待に胸が高まります。
笑顔の素敵な店員さんがお水とおしぼりを持ってきて定番メニューと季節メニューの説明をしていただきました。
やはりここは季節メニューをいただきましょう！ということで
おろしぶっかけうどんの大盛り（800円+100円）と肉煮干しつけうどん（750円）にしました。
見るからに涼し気なおろしぶっかけうどん！
しっかりと腰のあるうどんにサクサクの揚げ玉と大根おろし、ネギやすりごまがたっぷり乗っています。
こちらに良く冷えた特製のお出汁をかけていただきます。
大根おろしのうま味とすりごまの香ばしさがたまりません。
大盛りのうどんがみるみるお腹の中に入っていきました。
こちらの肉煮干しつけうどんは、暖かいうどんか冷たいうどんを選ぶことが出来ます。「両方！」と欲張りたい気持ちをぐっとこらえて、冷たいうどんを選びました。
ツヤツヤと輝くうどん。うどん好きな私はこれだけでも涎が止まらなくなります。
たっぷりねぎと三つ葉の香る出汁は、想像していたよりも薄い色。
もっとお醤油の濃い色を想像していました。
うどんを浸ける前に、一口すすってみたところ、煮干しの香りと旨味がすごい！豚肉も柔らかく、この肉の旨味も出汁にしっかり溶け出ています。
笊から掬っては出汁に浸し、口に運んではうんうん頷き・・・。あぁ、これも大盛りで頼めばよかったなぁ・・・。なんて欲張りな後悔。
最後は出汁一滴残らず飲み干しました。
いやぁ、美味しかった！人気のお店、納得でした。
次回訪れるのが楽しみです♪
今日もごちそう様でした！ Ｔ
うどん家 一（かず）
住所： 〒359-1141 所沢市小手指町1-29-3
電話： 04-2008-1501
営業時間： 11：00～15：00
（金・土・日のみ夜も営業 18：00～20：00）
定休日： 月曜日
