【番外編】ジョンソンタウン

こんにちは！

本日は番外編で、ジョンソンタウンからのご紹介です。小手指のおうちcafe　Torres&Dekoさんに教えていただき、黒糖カフェ KAFUUさんに行ってきました。

大きなテーブルと琉球ガラスのグラスが、あっという間に沖縄の気分に引き込みます。

たくさんのメニューを見て迷いながら、お店の名前のついている『カフーピザ』と、

『カフー丼（あおさとくるまふ）』を注文。

カフーピザの隠し味は、なんとあおさのり。薄くてもちもちした生地に、しめじやパプリカ、トマトなど小さな野菜がたくさんのっています。ほんのり、甘い香りもします。

カフー丼は卵とじになっていて、どこか懐かしく、優しい味。あおさとくるまふの口どけもいいですね。

島豆腐ともずくの小鉢です。太くて磯の香りのするもずくに、ますます沖縄を感じます。

ドリンクも頼んでみました。
『黒糖バナナジュース』はうっすらと黒糖の色がありますね。黒糖のすっきりとした甘さがバナナの甘さとうまく馴染んでいます。

『さとうきび茶』は月桃とレモングラスをブレンドしたハーブティー。ほんの少し甘みを感じます。ドリンクに添えられているのは『大豆黒糖』という沖縄のお茶うけだそう。店内で販売もしていました。

食器も楽しめる、のんびりしたカフェです。ジョンソンタウンに行かれたときは、寄ってみてくださいね。

ジョンソンタウン
〒358-0002
埼玉県入間市東町1丁目