今回は広島、福山でコチラ
十八番 千田店
084-955-1505
広島県福山市千田町大字千田2975
福山といえば尾道ラーメンが有名ですが
十八番も福山地区で３店舗展開されている
美味しい中華そばです
店内カウンターに座ってメニューを見ると
やっぱり値上がりしてますね・・
中華そばが￥850・・麺硬めで注文します
しばらく待って
十八番の中華そばが着丼
スープに浮かんだ背脂が
尾道ラーメンぽい？ですが
チャーシュー、ネギ、メンマがトッピングされた
スタンダードな中華そば
見るからに美味そう〜♫
早速、背脂とネギをかき分けて
麺をずるずる〜
ん〜コレコレ♫
硬めに茹で上げられた麺が
濃いめの醬油スープを持ち上げて
本当に美味しい(^^)♫
シャキシャキのメンマ
トロトロのチャーシューを間につまみながら
ずるずる〜ずるずる〜
背脂もスープと一緒に
背脂のぷりぷりした歯応えと甘みが
たまりません〜♫
あっという間にずるずる〜と完食です
昔ながらの中華そば十八番
こーゆーのが良いんですよ
美味しかった〜♫
ごちそうさまでした(^^)
先週に引き続き
今朝もコチラ
元祖長浜屋
092-711-8154
福岡県福岡市中央区長浜2-5-25
トラストパーク長浜3 1F
早朝4時半から営業している元祖長浜屋
今朝はあいにくの雨降りですが
お客さんは多いです(^^)
店内に入ってお茶を注いでテーブルにつくと
はい！ベタ生🍜着丼！
今朝のベタ生🍜はどんな様子でしょう？
先週の様な麺大盛り？ではありませんが・笑笑
スープのベタ(脂)感は申し分なし
シャキシャキのネギと
ベタ(脂)キラキラスープの
コントラストが？美しい〜♫
肉(チャーシュー)をほぐして
塩味を十分にスープに行き渡らせたら
肉をかき分けて
生(バリカタ)麺をずるずる〜
今朝もキリッと塩味が効いた豚骨スープを
キュンキュンの生(バリカタ)麺が持ち上げて
ばり旨い🍜♫
先週に引き続き
当たり🎯の旨いベタ生🍜
ずるずる〜ずるずる〜
旨いわ〜♫
ちなみに自分は
ラータレ、ゴマ、コショウ、紅生姜なしの
プレーンなベタ生🍜が好みです♫
今朝も美味しかった、元祖長浜屋のベタ生🍜
ごちそうさまでした(^^)
週末の朝はいつものコチラ
元祖長浜屋
092-711-8154
福岡県福岡市中央区長浜2-5-25
トラストパーク長浜3 1F
今朝も安定のネギ不足・・笑笑
ラーメン￥550の食券を購入して店内へ
いつもの店員さんとアイコンタクト
自動でベタ生🍜がオーダーされます
お茶を注いでテーブルで待っていると
厨房から麺が多いな〜と声が聞こえてきます？
味のブレは何度も経験していますが
麺の量は初めて・・ワクワク
そして今朝のベタ生🍜が着丼
おー♫
コレは明らかに麺が多い
どうブレたらこうなるのか・・？
ベタスープに浸りきらない麺量
元祖長浜屋は替玉発祥の店なので
大盛りの設定はないハズなのに・・？
しかしスープのベタ(脂)感は申し分なし
今朝も美味そう〜♫
肉(チャーシュー)をよ〜くほぐして
肉の塩味をスープに行き渡らせたら
ずるずる〜
麺が丼にずっしり詰まっています
ずるずる〜ずるずる〜
キリッとしたスープの塩味と
キュンキュンの生(バリカタ)麺
抜群の美味さですが🍜
食べても食べても減らない〜♫
たまに大盛りサービスがある？元祖長浜屋
次回も大盛り？でベタ生🍜食べたいぞ
朝からお腹いっぱい！
ごちそうさまでした(^^)
今回は大分、別府♨️でコチラ
資さんうどん 別府店
0977-76-8841
大分県別府市汐見町10-12
わざわざ別府♨️に来て資さんうどん・・笑笑
まー最近食べていないので、よしとします？
自分は資さんうどんでは
普通のうどんではなく細めんを頂きます
今回はきつね、ネギ多めで注文しました
資さんうどんでは
無料とろろ昆布が卓上に置かれているので
遠慮なく追加トッピングさせて頂きます♫
とろろ昆布を絡ませて
細めんうどんをずるずる〜
素麺、冷麦とは違う
もちもちした細いうどん？
旨い出汁との絡みもばっちり👌
出汁を吸った油揚げもふわふわで旨い
あっという間に完食しました♪
何処で食べても美味しい資さんうどん
ごちそうさまでした(^^)
今回は地元でコチラ
中華そば 山冨士 本町店
086-225-6147
岡山県岡山市北区本町5-13
昔ながらの岡山の中華そば
昼呑みの〆に伺いました
お昼過ぎでしたが
店の外で少し待つ間にメニューを確認
中華そばが￥850もする時代になったのですね・・
ワンコインくらいで食べていたと思うのですが
店内に入ってテーブル席に座って
中華そば麺固めを注文
山富士の中華そばを待ちます
稲荷とおにぎりも美味しそう〜♫
しばらく待って
山富士の中華そばが着丼
濃いめの醤油豚骨スープに沈んだ
メンマ、チャーシューにネギがパパッとトッピング
ディスイズ岡山の中華そば🍜ですね〜♫
今どきのオシャレなラーメンとは
一線を画する佇まい
やっぱり岡山の中華そばはこうでなくっち(^^)♫
早速、麺をずるずる〜
パツパツの中華麺がほんのり甘い醤油豚骨スープを持ち上げます
ずるずる〜ずるずる〜
懐かしい味わいです♪
メンマ、チャーシューをツマミながら
ずるずる〜ずるずる〜
うっかりスープを飲み干しそうになりますが
今回は少しだけ残す事に成功し、完食しました
懐かしい岡山の中華そば山富士
美味しかったです♪
ごちそうさまでした(^^)
