ゴマサバ ごまさば

立派な鯖が届きました。


一匹は駐車場でお世話になってるお婆ちゃんにおすそ分け。

さて、何としましょうか・・・


一匹は一度作って満喫したゴマサバに。


字で書けば胡麻サバに。

福岡の伝統食らしくシーズンには家庭でもつくるそうな。


もう一匹はしめ鯖に。

シソの実と新生姜と茗荷の甘酢漬けは畑の自家製。



これぞ田舎暮らしの醍醐味。

いや醍胡麻味。



来年は胡麻も作ってみますか。