そう！そうなのでございます。
こうも寒いとカレーうどん
で身も心も温まりたいなぁ～と思う今日この頃です。
あ。こちら毎度おなじみ、セルフうどんあおき
でございます (・ω・)/
実はあおきにもカレーではありませんがピリ辛のメニューはあるんですよ。
それがこちら、特製 ひき肉ピリ辛うどん大（2玉・450円）
です。久しぶりの登場です。
分かりやすくいうと、ピリ辛風味のジャージャー麺 という感じ。
かけられているタレは特製レトルトパックを湯煎したものです。
なので、これをカレーにチェンジするだけですぐにカレーうどんが出来そうな感じなのですが。
しかし、いまだに登場しないという事は…
1．市販カレーﾊﾟｯｸは使いたくないという製麺所としてのこだわり
2．店内がカレー臭くなるのでイヤ
3．どんぶりが黄色くなって洗い物がたいへん
4．価格が高くなりそう
5．逆に安くすると手間の割りに利益が出ないし。
6．これ以上メニューが増えるのはﾏﾝﾄﾞｸｻ
…なのかしら？(･ω･`)
最近はメニュー写真が多くて混乱しているお客さんも多いので、ここはひとつ香川スタイルにして、
きつね
とじゃこ天
はセルフトッピングに移行する…というのも手かもしれません。
そして利益率を上げるためにも、80円の天ぷらは100円に値上げするのも致し方ないかも。
*ただし野菜類は今より大きめにしてね
また、現在60円のおにぎりは80円に値上げしてもフツーに安いと思います。
あ！こんなこと書くと、全国20万人のあおきファンの皆さんにボコボコにされそうですけどｗ
あと単なる要望ですが、出来ればネギを青く してセルフコーナーに置いて欲しいのですが (-ω-`)
（コストUPになるようでしたら、そのぶん紅生姜、ザーサイ、梅干し、たくあんを断腸の思いで廃止するとか…）
そうやってメニューを整理したところにカレーうどんを挿し込むというのはいかがでしょうか？
ついでに山菜うどん
も追加してくれると嬉しいなぁ
えっ！それじゃ全然メニュー整理にならないですって？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
う～む。たしかにそうですね。でもカレーうどん食べたいなぁ…。
あおき謹製カレーうどん…
価格はちょっぴり高めでも許されそうですけど、全国30万人のあおきファンの皆さまいかがでしょう？
提案価格一例 ： 小（400円） 大（500円） 特大（600円）
～本日のあおきうどん～
ひき肉ピリ辛うどん（大・2玉）・・・450円
ワカメおにぎり・・・60円
昆布天ぷら・・・50円
とり天ぷら・・・80円
紅生姜・・・無料
__________________________________________________________
合計 640円
あおきはかけうどん の価格設定が安いので相対的に他のメニューが高く感じますが、他店と
比べると十分安いと思います。
ここ界隈であおきのようなお店は貴重な存在。
末永く営業してもらいたいので、くれぐれも無理しないでほしいですねぇ。
…ってことはカレーうどん、山菜うどんは望み薄？ (・ω-`)
セルフうどん あおき
http://sapo-men.com/self_aoki
〒350-0827 埼玉県川越市大字寺山734-1
【営業時間】 10～15時
【定休日】 日曜日
【駐車場】 16台分 【座席数】 25席・禁煙
【物販】 第1土曜日は店舗横でめん市場 を開催！
049-224-2111
お店の場所はこちら
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