お豆腐と豆乳のアイスクリーム作り方教えてくださいとツイッターにたくさんいただいたのでご紹介。お豆腐150gをレンジで1分チンしてザルにあけ冷まします。冷ましたお豆腐と豆乳(成分無調整)100gとメープルシロップ45g、塩少々を(私は本日甜杏仁という杏仁豆腐の元になるパウダーも入れました)ミキサーにかけてザルで濾します。これをアイスクリームメーカーに20分ほどかけて完成。アイスクリームメーカーがあれば簡単なのでやってみてくださいね