2014/05/05

久しぶりに酵母を起こして焼いた^_^

粉は春よ恋。

今日は約6時間で発酵したけれど、ちょうど作業中で、成形の時は生地がぐったり。

明日はパーン！と膨らませよう。

風が、でてきました。火の元を確かめておやすみなさい。