皆さん，こんばんは。
本日の昼食は昨日のブログで書いた通り，「ニラもやしそば」を作って食べました。
レシピは，次の通り。
【材料】
ニラもやしパック（1パック全量）
ゴマ油（大さじ2）
ニンニク（好きなだけ ※チューブ可）
ショウガ（好きなだけ ※チューブ可）
生ラーメン（1玉）
ラーメンスープ（醤油味）
刻みチャーシュー（1パック）
イワシ削り節粉（小さじ2）
鶏ガラスープ（顆粒 小さじ2）
①フライパンにゴマ油，ニンニク，ショウガを入れて加熱。※弱火で，じっくり加熱すること。
②香りが出てきたところで，ニラとモヤシを入れて炒める。
③抹茶塩，ブラックペッパーをかけて，しんなりするまで炒める。
④ラーメンスープ（醤油味）を丼に入れて，鶏ガラスープ（顆粒）とイワシ削り節粉，ゴマ油を追加。お湯を入れて溶かし，スープを作っておく。
⑤茹でたラーメンをスープの中に入れて，ニラもやし炒め，刻みチャーシューを乗せて完成。
イワシ削り節粉と鶏ガラスープ（顆粒），ゴマ油を追加することで，ラーメン屋さんの「つけ麺」のタレ（魚粉入り），或いは魚介系のダシをMixした味に近づくことが出来た。
太麺とスープが絡み，美味い。ニラとモヤシもショウガとニンニクの香りに乗せて食欲が増す。残暑厳しい8月下旬～9月を乗り切るためのスタミナ食として推奨したい。
昨晩，Youtubeの「まかないチャレンジ」で「黄金のマグロ丼」という丼ものが投稿された。簡単で美味しいと聞き，私も実践してみたいと思った。
相武台前駅の「小田急OX」に出向いて「メバチマグロの切落し」，「白だし」を購入した。明日の昼食に作って食べてみたい。
相武台前駅で撮った列車の画像を貼り付けておく。
小田急2000形（8両編成）
各停 本厚木行き
小田急3000形（10両編成）
快速急行 小田原行き
小田急3000形（6両編成）
急行 小田原行き