こちらの続きになります。
週末はこちらを楽しみました。
イタリアワイン
白/辛口
グリッロ
シチリア西部の2000軒を超える農家を束ねる協同組合
「カンティーネ エウロバ」のネコーロ グリッロです！
あたたかで乾燥した、恵まれた地中海性気候で育てられた
エウロパの代表品種「グリッロ」を使用。
ステンレスタンクで熟成しています。
はっきりとした花やシチリア産シトラスが香る、
果実味豊かで程よい酸味の爽やか白ワインです。
魚介のフライやオーブン焼き、
白身肉やフレッシュチーズなどと相性抜群です。
との事ですが…。
金色がかった明るい麦わら色。
酸味、エグ味、微発泡感
それらをまとめる甘味の美味しいマリアージュ。
フレッシュでカジュアルなのだが
こなれた感があるのがこのワインの売りです。
余韻はエグイお味によるお口のサッパリ感のあと
酸味のキレが続きます。
ホヤなどの癖のあるお料理まで合わせられます。
カジュアルでもちょっと気取りたい時におススメです。
つづく…。
