こちらの続きになります。
週末はこちらを楽しみました。
イタリアワイン
白/中辛口
ピノ グリージョ
100年の歴史を持つプーリア屈指の造り手
プーリアで4世代続く家族経営ワイナリー
「ヴァルヴァリオーネ」の
カジュアルに楽しめる「12.5」シリーズの
ピノグリージョです。
濃厚で熟したリンゴや柑橘類、
特に花の香りが印象的。
フレッシュなミディアムボディで、
北イタリアのミネラル感が強い
シャープな味わいに比べ、
熟した梨やアカシア、柑橘系の果実味と
まろやかさが前面に出てくる
ジューシーな味わいです。
食前酒はもちろん、
シーフードのサラダやパスタ、
グリルした魚によく合います。
との事ですが…。
フレッシュ感とエッジの効いた
美味しいエグイお味(苦味)
そして、キリっとしまった酸味の
美味しいマリアージュ。
微かに感じる甘味が、
お味をまとま上げています。
余韻はグレープフルーツを食べた後の様な
お口のサッパリ感です。
強めの酸味がキレを
エグイお味がお口のサッパリ感を
演出しているので、
見事に食中酒向きです。
然もアルコール度数とフレッシュ感から
皆でワイワイやるのに打って付けです。
つづく…。
