雨が降って寒い日曜日。 オーブン日和です。
今日のおやつは かぼちゃのマフィン。 アメリカに住んでいた時からの
懐かしいレシピですが 手軽に作れておいしいので この時期になると
よく作っています。
今回は孫たちと一緒に12個とちょっと一度に焼きました。
紅茶はディンブラです。
マッシュしたかぼちゃがたくさん入っています。
サラダオイル（今回は米油を使用）重曹を使うので 軽くて
蒸しパン的な仕上がりのマフィンです。
昔のコストコの クロワッサンが入っていた大きなプラ容器があったので
孫たちにはこれに入れてお持ち帰りしてもらいました。
アラビアのスンヌンタイ 日曜日という意味ですが
元気が出る黄色でとても気に入っています。
ソーサーが プレートと兼用になるのも合理的で◎です。
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