こんばんは この間 日本橋に
朝１０時台に行ったので
もしかしたら三越で魚久の
切り落としが買えるかも？と
三越に行ってみました。
所が 流石 三越本店。
普通の切り落としは販売がなく
ぎんだらの切り落としがありました。
普通の ぎんだらは
一切れ７５ｇで １１８８円
４切れ分の３００ｇ入りで
２２００円なので
約半額という所でしょう。
更に三越伊勢丹の優待で
１割引きになるので
１９４４円でした。
切り落としと言っても
こんなに見事な厚みのある物が
入っていました。
魚久の切り落としは
フライパンでアルミのシートで
焼くよりもちゃんと魚焼き網で
焼く方が好きなので
じっくり丁寧に焼きました。
焼いているときから
ジュージュー言って脂がのって
いるのが良くわかりました。
普通のきり落としは色々な
種類が入っていて楽しいですが
ぎんだらオンリーの威力は
流石ですね。
ごはんが進みすぎて困ります。
毎日なのか 週の何曜日とか
決まっているのか詳細聞かずに
帰ってきてしまいましたので
いらっしゃる方は 事前に
お問い合わせお願いします。
松阪牛のしぐれ煮にしたこともありました。
