今夜の夕飯用に仕込みました～おでん♡
現在、煮込み中です
大根も面取りしたり、味がしみるように隠し包丁いれたり.....
牛スジ肉も下準備が必要だし....
私の子供の頃からやってる喫茶店
おでんって、案外、下準備が大変ですよね....大根やアゲ、コンニャクなんかは下ゆでしなきゃいけないし
牛スジ肉も下準備が必要だし....
午前中から取り掛かってちょうどいい
途中、今日はお昼ごはんを食べに出ました
コーヒー豆も各種好みで挽いて売ってくれる本格的な喫茶店です
ここのパスタもピザもドリアもオムライスも美味しくって！
冬の期間限定の牡蠣のトマトクリームパスタが大好きなんですワタシ^ ^
量が多いので、女子はその後にひびきますが(笑)