東京よみうりカントリークラブでご一緒した
投資家の加藤社長、
西麻布のラウンジHACHIKAIの谷口社長と、
タニヤンの奥様と、
ミシュラン★七鳥目でした！
負けただけに、ビール飲むよね。
油淋鶏。
銀杏。
甘い酒。
シグネチャーのせせり。
エルフランスの半熟。
うずらより大きくて、味が濃いんです。
鶏のリエットはふわふわのトーストにのせて。
もちろん、耳無しです(笑)
2
ネギの手羽巻き。
チーズ焼き。
ニラの手羽巻き。
これ大好き！
3
大好きなカタ。
一羽から2串しか取れない希少部位。
ジュシーで甘くて香りがいいのです。
やっぱり日本一なのです、七鳥目は！
特にこのカタは！
大将が朝から打っている蕎麦は、新蕎麦。
4
肉肉しいつくね。
自家製厚揚げ豆腐。
5、6
ラグジュアリーなねぎま。
七鳥目、最高！
選べる一本は、久しぶりのぼんじり。
辛麺、大盛り。
大将のご機嫌が良かった(笑)
顔出しNGの加藤の代わりに、
日本一の焼鳥屋の大将、川名君が。
来週も楽しみにしております！
3月6日、屋形船も楽しみにしております！
