タイムヴァレーに寄ってから、
行きつけミシュラン★「山﨑」でした。
はまぐり、筍、わかめのお吸い物から。
もう春なんだけどなあ。
撮り忘れたシャンパーニュからの、鍋島に。
大盛況だった、今夜はいい夜に。
ふぐと、煮こごり。
サロリヤ？うるい、蕪などに、かんずりを入れたもの。
特殊なあん肝ソースにつけて。
山﨑は何をしても素晴らしいね。
2種類目の方が好みかな。
春のホタルイカを使ったおじや。
ふぐの白子と白味噌。
下にはごま豆腐。
山﨑といえば、香ばしいごま豆腐。
3種類目も旨かった。
甘い酒がある店が好き(笑)
きんきと菜の花だって。
春だらけだね！
4種類目！
おこぜ。
繰り返してもらった(笑)
羊のしゃぶしゃぶ。
苦手な食材なんだが、tryしてみて正解！
臭みなし！
めちゃ旨かった！
初めての山﨑羊、最高でした！
白魚とそば。
何やっても上手い！
旨かった！
お、新しいやつが(笑)
今夜はマグロ丼でした！
もう7年以上通っているけど初めて？
二杯目に。
時雨煮と、椎茸をのせて。
三杯目は、やめておいた。
明日は伊勢丹でシーズのイベントがあるし。
デザートはいちごだな？
自家製アイスクリームに煮たいちごだよ！
ジャムの手前みたいなやつが最高！だった！
そこにサントリー山﨑の18年をかけて。
世界中でこんなことやってる店は山﨑だけだろう。
明日もいい夜になりますように。
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