MEN'S CLUB編集長時代からお世話になっている
小宮ご夫妻からお中元をいただきました。
「宗家 源吉兆庵」の「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」だ！
岡山県産のシャインマスカット、
「マスカット オブ アレキサンドリア」を
贅沢にまるごとひとつぶ使った果実菓子！
アレクサンドリアは、甘みに加えて、
ほんのりとした酸味が特徴なんだ。
果実そのままの姿や味わいを損ねないよう、
手仕事で一粒一粒作られているんだよ！
かじってみると……
マスカットの果汁がじゅわーっと。
果汁を飛ばさないように、
大きな一口で食べるのが戸賀流です(笑)
昨年初めて食べて、ハマっていたので嬉しい(涙)
ありがとうございます！
またお会いできますように！