麻倉ゴルフ倶楽部でご一緒した
リッチなオジサン、
レーサー兼ヴィンテージカー販売の松淵君、
製造業の安達さんと、
超予約困難店スペイン料理「aca」でした。
一日、ありがとうございました！
シャンパーニュが沁みますね。
スペイン版お粥「カルドソ」から。
春らしい一品は、腹ペコのオジサンに効くのです。
こはだを使ったボカディージョ。
薪で焼いた太刀魚と菜の花。
ガスパチョ、毛蟹とアスパラガス。
日本酒を。
花山椒と車海老、フカヒレのアヒージョ。
生ハムのスープは、深いのです。
佐賀のサーロイン、宮崎のフィレ……
フィレに軍配。
さすがにオジサン、寝不足なのです(笑)
薪の香りがしっかり。
玉ねぎといただくのです。
パエリアは、ホタルイカと筍。
2杯いただきました(笑)
女峰。
山羊のミルクの塩アイスクリームと、プリン。
