フラックスフレンドの春田先輩と、ナカジーと、
超予約困難店、ビストロ「グルマンディーズ」でした。
今夜は、キャスコの阿部社長と、
フェローズの加賀見社長の誕生日祝いも兼ねて。
おめでとうございます！
2月のタイ出張は申し訳ございませんでした。
阿部社長、チャリティパーカー、
ありがとうございます！
加賀見ちゃん、
春夏テリック、楽しみにしております！
ノムちゃん、遅刻すんなよ(笑)
初めてのシャンパーニュがめちゃ旨かった。
チーズの上にキャビア。
小さなケーキがモチモチなんです。
鰤のベニエ。
名物三田牛のカルパッチョ。
パルメザンたんまり！
三田牛の下には、メロンとフルーツトマト。
ずわい蟹とその味噌と和えたパスタ！
蟹の味噌と、身がぎっしり。
塩を使っていないとは思えない！
看板の三田牛のロースト。
フィレとサーロイン！
火入れ、焦げ目、炭の香り、塩加減、
すべてパーフェクト！
赤ワインは、撮り忘れ。
デザート。
ディオールの紅茶を飲みながら。
デザートワインも。
お誕生日ゆえ、もう一本！
阿部さん、加賀見ちゃん、おめでとうございます！
来月のキャスコ会、楽しみにしております！
北斗君、ありがとうです！
イケメンシェフで、オーナーの北斗君は、
フランスのトゥールダルジャンからの、
フランス大統領のお抱えシェフもやっていたんだよ！
北斗君は、戸賀の自慢です！
