西宮の藤本先輩と、
超予約困難店「ふぐ牧野」でした!
先輩、お久しぶりです!
出会ったのは……10年くらい前でしたね。
ロジェデュブイのパーティで。
ドレスコードは、ブラックタイ。
それを当日知った戸賀は……まさかのカジュアルで(汗)
「俺も今日知ったで!」
トムフォードでその場で裾も直させた!
それから年に数回、グルメツアーをしています!
今夜もトムフォードですね!
松前漬けには、サッポロ黒から。
これがトガナリ。なんだな。
フグのにこごりもお願いしました、
フグ刺し。
今夜は、特別にプリプリでした。
フグ焼きだ!
ここでヒレ酒。
一匹から2枚しか取れない希少部位を、女将から。
女将、大好きです!
唐揚げは、みぞれ出汁に。
白子焼きだ!
ここで次酒!
名物の蟹大根鍋。
白味噌に、バター、色んな店が真似していますが、
牧野が本場です!
これが食べたくなって、
牧野!と思うこともあるくらい!
最高の夜でした!