2021、2022、2023、3年連続！で、
ジョンクーパーワークスを日本一売った！！！営業、
南野さんと、予約困難店「鮨三谷別邸」でした。
この時はちゃんとしていますが、後ほど変わります。
南野さん、一年間ありがとうございました！
充実の小型車生活でした！
お椀は、きんきに菜の花。
毛蟹に、蟹味噌と雲丹を和えて。
メジマグロは、玉ねぎ醤油で。
味噌漬けしたクエに、揚げたカラスミ。
別邸は、微妙に三谷とは違うのですよ。
由香里ちゃんに聞いたモードで撮影。
撮影、かなりうるさい南野さんです(笑)
俄然元気が出てきて、ペアリング途中にビール(笑)
カマスを塩締めして、焼いた。
あん肝。
やっぱり三谷とは微妙に変えているのです。
本多ワールド。
口直しのお茶。
わお。
鰆の握りから。
いか。
黒むつは、昆布締め。
これも南野モードで撮りました。
写真のこだわりが半端ない南野さんです(笑)
ねっとりのヅケ。
アウール、ペリーコを買ってくれている
お洒落大将、本多さん。
いつもありがとうです！
三谷減らして、別邸増やす、戸賀です。
大トロ。
鉄火巻きじゃないよ、中落ちエア巻き。
こはだ、すだち醤油。
千葉県の鰯は、脂がすごくてとろけました。
揚げた穴子。
玉子焼き。
三谷よりあっさりしたお揚げの助六巻きと、寛平巻き。
本当に微妙に違うのです。
青海苔。
ほうじ茶のシャーベット。
なんだこれ(笑)
「世界一優しい鬼です(笑)」
大将ではなく、もちろん南野ちゃんの仕事です(笑)
豆も(笑)
「ぜひ本多さんにも(笑)」
大将、困ってたじゃないか(笑)
笑ってた(笑)
本当にお世話になりました。
次のマンションで、
もう一台分駐車場を確保できたら、また契約してね(笑)
「もちろんです！」
いい夜だったってことかな(笑)
ご機嫌で、二次会に(笑)
「世界一、優しい鬼です(笑)」
しかし、なんで鬼なんだろうか？
節分だからだよな？
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