宮地さんと、ミシュラン★山﨑で忘年会。

めちゃくちゃドタバタ(汗)




からの、ミシュラン★山﨑に。

そんなわけで、

プロデューサーでクリエーターの宮地さんと。


宮地さんは、とにかく色々やってきた、やっている。

田原俊彦さんの復活は、宮地さんの仕事だし、

その活動は、エンターテイメント王国、

韓国においても。

Kポップ、アストロ！の活動にも携わっている。

実は……アストロのチャウネさんの、

あることに携わることができてね！

これはアンファーの臺ちゃんのお陰でもあるんだけど。

サインまでもらえたんだ(笑)

まあとにかく裏では、凄い人なんだ。

ちょこちょこ臺ちゃんの仕切りで飲んでいたんだけど。

今回、初めて2人で忘年会となった。



そんな夜だ、ペアリングで。




胡桃どうふを揚げて、ゴマだれ。






フグを炙って、煮凝りにはあん肝。

フグ酒と。






お椀は、白甘鯛、聖護院かぶら。




鰆に、酢味噌、山わさび。



山﨑、初めての蟹酒！！！



蟹しゃぶに、蟹味噌！

この組み合わせは、やばいね。



海老芋を揚げて。





白子、蟹の卵を白味噌で焼いた。

これ食って先月も倒れそうになりました。




ここで皆さんは鴨なんだけど、苦手な戸賀には鰻を。

赤が合いましたね！

大将、ありがとうです！




大好きな芹の炊き込みご飯だ！



黄身をのせて。

たまらねえなあ。



ゆえに2杯目。



ここでしぐれ煮をのせて。



待ってました！



雑炊ですよ！



自家製アイスクリームには、あまおう。



玉露で、終わり！

年内最後の山﨑でした！


宮地さん、色々宜しくお願い致します！

楽しみにしております！

山﨑、またお連れします！


大将、来年も宜しくです！


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