六本木にできた新しいフレンチ
SéRieUX ?（セリュー？）に。
seriousのフランス語に、？
店名からして面白いでしょ。
ミシュラン★ラルジャン系列のモダンフレンチなんだ。
バーニーズ六本木のそばにあるよ。
カウンターで食べるフレンチ、いいよね。
アヴァンギャルドだけど、心地よかったよ。
今夜は個室に。
妻と内緒話がしたかったので(笑)
ルイナールから。
ここセリュー？のソムリエは、
ミシュラン★ラルジャンのソムリエ、小倉さん。
任せておいたらいいよ。
出羽香 蕎麦、パンチェッタ。
ラディッシュ、発酵バター。
想像が楽しいフレンチは、ラルジャンのようだね。
白レバーに、サマートリュフ。
ブランダード、キャビア。
一日キャビアな土曜日でした(笑)
比内地鶏、シシトウ。
帆立貝、イクラと賀茂茄子。
鮎、パパイヤ。
発酵トマトのスープに、ジロール / 白烏賊。
ライ麦。
サメガレイ、クスクス、海藻ハーブソース。
分厚いステーキ！！！
四万十麦酒牛、ソースペリグー。
やっぱりトリュフディだね(笑)
お口直しは、桃に、レモンバーム / ヒューガルデン。
メインのデザートは、月桃、泡盛、マンゴー。
小菓子まで旨かった！
センスのよさ、優しいのにしっかりした味。
ペアリングしても20000円くらい。
「昼は3500円くらいでやります」
コスパのよさもまたいい！
しかも、土日もやっているんだ。
通いたいと思います！
大塚シェフと、ソムリエの小倉さんと。
加藤さん、旨かったです！
小倉さん、予約頼むよ！
セリュー？まではタクシーには乗れない距離。
歩いて。
ご近所にこんなにいい店できて良かった！
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