世界一の味噌汁。

青森のヒロこと永田裕誉から
先週、十三湖のしじみが届いた。




台所をびちょびちょにして、砂抜き。

その後、旨味成分であるアミノ酸を増やすために冷凍。

すべて自分でやった！
おふくろにも届けた。

やっと食べられる！


味噌汁にしてもらった。

しじみの旨みが出まくった味噌汁、

めちゃくちゃ旨かった！


大好物の生姜焼きとポテトサラダだったんだが、

しじみの味噌汁は、主役級に旨かった！

味噌汁三杯、ご飯三杯。

太ってもいいよね。


おふくろは、しじみの炊き込みご飯にしたらしい。

めちゃくちゃ喜んでいたよ！


ヒロ、ありがとうです！

りんご業はこれからが忙しいんだよな。

気が利かなかったな。

ねぶたに合わせて行けば良かったよ。

来年の春、こっちでゴルフからの飯か、

来年の夏、戸賀が青森に行くか。

来年こそ会おうな。


あと10回くらい？

しじみ食う度に同じように思うよ。

ヒロ、楽しみにしてるよ！






オフィス戸賀のホームページ「トガナリ。」は、

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皆さんと繋がれますように。





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